St. Louis cut spareribs

Temperatursonene du bør kjenne til.

Bergen BBQs foretrukne spareribs.

Dette er spareribs slik de skal være. Disse spareribsene er skåret fra ribben på grisen – ikke fra kammen, slik mange butikkvarianter er. Resultatet er én ting: betydelig mer kjøtt på bena, bedre saftighet og en langt rikere spiseopplevelse.

Fordi stykket kommer fra ribbepartiet, inneholder det naturlig mer fett og bindevev. Det gjør det nærmest umulig å få dem tørre, enten du lager dem i smoker, på grill eller i ovn. Dette er ribs som tilgir små feil – og belønner tålmodighet.

Her får du kraftige, kjøttfulle spareribs med jevn kvalitet og godt utgangspunkt for ekte BBQ.

Pris: 475kr/ribbe (ca.1,5kg)