Beef short ribs, Hereford - Irland

Temperatursonene du bør kjenne til.

Short Ribs fra Hereford-storfe er et kraftig og smakfullt kjøttstykke som skinner når det får lang tilberedningstid. Dette stykket fra gressfôrede storfe i Irland gir en autentisk og fyldig kjøttopplevelse.

Kjøttet kommer fra angus-storfe som beiter fritt på Irlands grønne enger. Det milde klimaet og de naturlige beitemarkene gir et kjøtt med: 

• Fin og naturlig marmorering 
• Rik og ren storfesmaksprofil 
• God struktur og saftighet ved riktig tilberedning 

Irland er internasjonalt kjent for storfekjøtt av høy kvalitet, og disse short ribsen er et godt eksempel på det – et ekte håndverksprodukt med tydelig identitet og smak.  

Kommer i pakning med to ribber, ca. 1,5 kg per ribbe.

Pris: 429kr/kg